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常吃苹果多品茗,防癌护心就是这么简略

时光:2019-10-01

肿瘤信息Meizhong Jiahe 2019.9.5我要分享

材料起源:医学癌症频道

天天一杯茶,一个苹果,一个橙子,100克蓝莓和100克西兰花

Eddie Cowan大学,西澳大利亚大学,丹麦奥尔胡斯大学和国际癌症研讨机构(IARC)的研讨职员发明,食用富含类黄酮的食品(例如苹果和茶)能够防备癌症和心脏病。对于抽烟者和重度喝酒者,维护感化尤其显明。

多吃生果和蔬菜,利益是必弗成少的

生果和蔬菜摄入量低与血汗管疾病(CVD),癌症和全因殒命率高危险相干。挪威科技大学的研讨职员在《国际风行病学杂志》上宣布了一项研讨,该研讨标明,2013年,全天下估计有780万人因天天摄入的生果和蔬菜少于800克而过早殒命。

生果和蔬菜的这些利益局部归因于类黄酮,类黄酮大批存在于动物性食物和饮估中,例如生果,蔬菜,黑巧克力,茶和红酒。

黄酮类化合物普遍散布于种种植物中。有2000多莳植物,大抵可分为黄烷醇,黄酮,黄酮,黄酮和花样苷。花青素和异黄酮。它们的构造差别可能招致推陈出新和生物活性的变更,从而可能对安康成果产生差别的影响。

别的,类黄酮可能为不良习气的人供给更好的维护,使他们轻易遭遇过早殒命的伤害。

跨国研讨供给了真正的证据

这项研讨的重要目标是由澳大利亚埃迪科万大学医学与安康科学大学的Nicola P. Bondonno等人引导,旨在研讨总类黄酮与类黄酮摄入量与全因,CVD相干的关联。和癌症相干的殒命率。关系。研究成果宣布在《NATURE COMMUNICATIONS》中。

研讨职员从丹麦饮食,癌症和安康行列当选择了56,048丹麦人,他们的均匀年纪为56岁。在23年的随访期内,有人死于种种起因。在研讨开端时没有停止CVD的52,492名参加者中,有4,065名死于CVD。在研讨开端时没有癌症的55,801名参加者中,有6,299人死于癌症。数据剖析标明,习气性摄入中等或大批类黄酮丰盛的食品的人死于癌症或心脏病的可能性下降了20%。

谁的人总黄酮摄入量高?

依据参加者的类黄酮摄入量,研讨职员将其分为五组(五分位数),每组分辨有11,209或11,210人。五组参加者的均匀摄入量为:

Q1:173毫克/天;

Q1:320毫克/天;

Q3:494毫克/天;

Q4:724毫克/天;

Q5:1201毫克/天。

参加者的总类黄酮摄入量的中位数为494毫克/天。

与Q1组比拟,Q5组的参加者的体重指数(BMI)较低,愈加活泼,而且现在抽烟的可能性较小,更有可能是女性,受过精良教导而且收入较高。这些人的心力弱竭,缺血性心脏病,中风和慢性梗阻性肺疾病(COPD)的产生率也较低。别的,总黄酮摄入量高的人食用更多的炊事纤维,以及较少的红肉和加工肉。

更多的类黄酮能够降低全因,癌症和CVD殒命的危险

调剂混淆要素后,与第一组比拟,第二组的全因殒命率下降了12%,第三组的参加者降低了17%。然而,当总类黄酮摄入量到达天天约500 mg时,曲线趋于稳固,而且全部起因招致的殒命危险不再有显明变更,如图1所示。

图1:总类黄酮摄入量与全因殒命率危险的相干性

总黄酮摄入量与癌症殒命和CVD殒命危险之间的关联与全因殒命危险类似,如图2所示。

图2:总类黄酮摄入量与癌症殒命危险,CVD殒命危险之间的相干性

在亚组剖析中,研讨职员发明了一些风趣的景象。例如,对于那些因抽烟惹起的慢性疾病高危险人士和天天饮酒超越20克的人,这种维护感化更强。

详细来说,抽烟最多的人(每年超越30包)假如摄入更多的总类黄酮,则全因殒命的危险增添23%,与CVD相干的殒命的危险降低17%。如图3A所示,殒命危险降低了28%。

如图3b所示,那些喝酒最多的人(天天超越41克)的全因殒命率危险降低28%,与血汗管疾病相干的殒命率危险降低13%,与癌症相干的殒命率危险降低33%。

图3:总黄酮摄入量对抽烟者和喝酒者的维护感化

但是,在瘦削人群中这种维护感化较弱(BMI>30 kg/m2)。他们的全因殒命率危险、血汗管疾病相干殒命率危险和癌症相干殒命率危险分辨仅降落了7%、3%和5%,如图3c所示。研讨职员揣测这可能与肠道微生物有关,因为瘦削者与非瘦削者肠道微生物构成差别,影响类黄酮的感化,但详细起因有待进一步探究。

图3c:总黄酮摄入量对瘦削人群的维护感化

天天吃一个苹果,喝一杯茶,总比长生的人好。

研讨职员以为,喝酒和抽烟都会增添炎症和血管伤害,从而增添患一系列疾病的危险。黄酮类化合物存在抗炎和血管功效,这说明了为什么适度食用富含黄酮类的食品能够增加与心脏病和癌症相干的殒命危险。研究成果夸大了经由过程激励食用富含黄酮的食品,特别是对于那些患有这些慢性病的高危人群,防备癌症和心脏病的潜力。

同时,研讨职员夸大,在差别的动物性食品和饮估中吃差别的类黄酮是最主要的。这很轻易经由过程饮食来实现:一杯茶,一个苹果,一个橘子,100克蓝莓和100克花椰菜将供给普遍的黄酮类化合物和超越500毫克的总黄酮。

黄酮类化合物的罕见食品起源

表1:黄酮类化合物的罕见膳食起源

详细而言,类黄酮的优质食物起源包含种种颜色的浆果,苹果,葡萄,洋葱,绿茶,深绿色叶子的蔬菜,红酒,柑橘类生果,香料和大豆成品。它们的类黄酮含量各不雷同,由于许多要素会影响食物中的类黄酮含量,包含农业出产,情况条件,成熟度,贮存情况和食物加工方式。

参考

[1] Nicola P. Bondonno等人,《丹麦饮食癌症和安康行列》,《天然通信》,2019年黄酮类化合物的摄入与较低的殒命率有关; 10(1)DOI: 10.1038/s-019--x

[2] Loi?c Le Marchand等人,《类黄酮和肺癌的摄入》,国度癌症研讨所杂志,第92卷,第2期,2000年1月19日,第154-160页,doi.org/10.1093/jnci/92.2 0.154

[3] Paul Knekt等人,《类黄酮的摄入和慢性病的危险》,《美国临床养分杂志》,第76卷,第3期,2002年9月,第560-568页,doi.org/10.1093/ajcn/76.3.560

[4] Shi Zhao等人,苹果或苹果多酚的摄入量会下降氧化型低密度脂卵白/β2-糖蛋白I复合物的血浆值。 《功效食物杂志》,2012年; DOI: 10.1016/j.jff.2012.08.010

[5] Aune,D.等人,生果和蔬菜的摄入量以及血汗管疾病,总癌症和全因殒命率的危险前瞻性研讨的体系综述和剂量反映荟萃剖析。 Int J. Epidemiol。 46,1029-1056(2017)。

[6

[7

[8 as theredredents-for-long-life/

[9

本文是第一篇:医学癌症频道

作者:关山月

担任编纂:沙龙

收款讲演赞扬

材料起源:医学癌症频道

天天一杯茶,一个苹果,一个橙子,100克蓝莓和100克西兰花

Eddie Cowan大学,西澳大利亚大学,丹麦奥尔胡斯大学和国际癌症研讨机构(IARC)的研讨职员发明,食用富含类黄酮的食品(例如苹果和茶)能够防备癌症和心脏病。对于抽烟者和重度喝酒者,维护感化尤其显明。

多吃生果和蔬菜,利益是必弗成少的

生果和蔬菜摄入量低与血汗管疾病(CVD),癌症和全因殒命率高危险相干。挪威科技大学的研讨职员在《国际风行病学杂志》上宣布了一项研讨,该研讨标明,2013年,全天下估计有780万人因天天摄入的生果和蔬菜少于800克而过早殒命。

生果和蔬菜的这些利益局部归因于类黄酮,类黄酮大批存在于动物性食物和饮估中,例如生果,蔬菜,黑巧克力,茶和红酒。

黄酮类化合物普遍散布于种种植物中。有2000多莳植物,大抵可分为黄烷醇,黄酮,黄酮,黄酮和花样苷。花青素和异黄酮。它们的构造差别可能招致推陈出新和生物活性的变更,从而可能对安康成果产生差别的影响。

别的,类黄酮可能为不良习气的人供给更好的维护,使他们轻易遭遇过早殒命的伤害。

跨国研讨供给了真正的证据

这项研讨的重要目标是由澳大利亚埃迪科万大学医学与安康科学大学的Nicola P. Bondonno等人引导,旨在研讨总类黄酮与类黄酮摄入量与全因,CVD相干的关联。和癌症相干的殒命率。关系。研究成果宣布在《NATURE COMMUNICATIONS》中。

研讨职员从丹麦饮食,癌症和安康行列当选择了56,048丹麦人,他们的均匀年纪为56岁。在23年的随访期内,有人死于种种起因。在研讨开端时没有停止CVD的52,492名参加者中,有4,065名死于CVD。在研讨开端时没有癌症的55,801名参加者中,有6,299人死于癌症。数据剖析标明,习气性摄入中等或大批类黄酮丰盛的食品的人死于癌症或心脏病的可能性下降了20%。

谁的人总黄酮摄入量高?

依据参加者的类黄酮摄入量,研讨职员将其分为五组(五分位数),每组分辨有11,209或11,210人。五组参加者的均匀摄入量为:

Q1:173毫克/天;

Q1:320毫克/天;

Q3:494毫克/天;

Q4:724毫克/天;

Q5:1201毫克/天。

参加者的总类黄酮摄入量的中位数为494毫克/天。

与Q1组比拟,Q5组的参加者的体重指数(BMI)较低,愈加活泼,而且现在抽烟的可能性较小,更有可能是女性,受过精良教导而且收入较高。这些人的心力弱竭,缺血性心脏病,中风和慢性梗阻性肺疾病(COPD)的产生率也较低。别的,总黄酮摄入量高的人食用更多的炊事纤维,以及较少的红肉和加工肉。

更多的类黄酮能够降低全因,癌症和CVD殒命的危险

在对混淆要素停止调剂后,与第一季度比拟,第二季度的参加者全因殒命率下降了12%,第三季度的参加者全因殒命率下降了17%。但是,当总黄酮摄入量到达天天约500毫克时,曲线趋于稳固,全部起因形成的殒命危险不再有明显变更,如图1所示。

图1:总黄酮摄入量与全因殒命危险的相干性

总黄酮摄入量与癌症殒命和CVD殒命危险的关联相似于全因殒命率的危险,如图2所示。

图2:总黄酮摄入量与癌症殒命危险、血汗管疾病殒命危险之间的关联

在亚组剖析中,研讨职员发明了一些风趣的景象。例如,对于抽烟惹起的慢性病高危人群和天天喝酒超越20克的人群,这种维护感化更强。

详细来说,抽烟最多(每年超越30包)的人,假如摄入更多的总黄酮,全因殒命率增添23%,与血汗管疾病相干的殒命危险降低17%。殒命危险降落了28%,如图3A所示。

喝酒最多(天天超越41克)的人有28%的全因殒命率、13%的血汗管疾病相干殒命危险和癌症相干殒命危险。33%,如图3b所示。

图3:总黄酮摄入量对抽烟和喝酒人群的维护感化

但是,在瘦削人群中这种维护感化较弱(BMI>30 kg/m2)。他们的全因殒命率危险、血汗管疾病相干殒命率危险和癌症相干殒命率危险分辨仅降落了7%、3%和5%,如图3c所示。研讨职员揣测这可能与肠道微生物有关,因为瘦削者与非瘦削者肠道微生物构成差别,影响类黄酮的感化,但详细起因有待进一步探究。

图3c:总黄酮摄入量对瘦削人群的维护感化

天天吃一个苹果,喝一杯茶,总比长生的人好。

研讨职员以为,喝酒和抽烟都会增添炎症和血管伤害,从而增添患一系列疾病的危险。黄酮类化合物存在抗炎和血管功效,这说明了为什么适度食用富含黄酮类的食品能够增加与心脏病和癌症相干的殒命危险。研究成果夸大了经由过程激励食用富含黄酮的食品,特别是对于那些患有这些慢性病的高危人群,防备癌症和心脏病的潜力。

同时,研讨职员夸大,在差别的动物性食品和饮估中吃差别的类黄酮是最主要的。这很轻易经由过程饮食来实现:一杯茶,一个苹果,一个橘子,100克蓝莓和100克花椰菜将供给普遍的黄酮类化合物和超越500毫克的总黄酮。

黄酮类化合物的罕见食品起源

表1:黄酮类化合物的罕见膳食起源

详细而言,类黄酮的优质食物起源包含种种颜色的浆果,苹果,葡萄,洋葱,绿茶,深绿色叶子的蔬菜,红酒,柑橘类生果,香料和大豆成品。它们的类黄酮含量各不雷同,由于许多要素会影响食物中的类黄酮含量,包含农业出产,情况条件,成熟度,贮存情况和食物加工方式。

参考

[1] Nicola P. Bondonno等人,《丹麦饮食癌症和安康行列》,《天然通信》,2019年黄酮类化合物的摄入与较低的殒命率有关; 10(1)DOI: 10.1038/s-019--x

[2] Loi?c Le Marchand等人,《类黄酮和肺癌的摄入》,国度癌症研讨所杂志,第92卷,第2期,2000年1月19日,第154-160页,doi.org/10.1093/jnci/92.2 0.154

[3] Paul Knekt等人,《类黄酮的摄入和慢性病的危险》,《美国临床养分杂志》,第76卷,第3期,2002年9月,第560-568页,doi.org/10.1093/ajcn/76.3.560

[4] Shi Zhao等人,苹果或苹果多酚的摄入量会下降氧化型低密度脂卵白/β2-糖蛋白I复合物的血浆值。 《功效食物杂志》,2012年; DOI: 10.1016/j.jff.2012.08.010

[5] Aune,D.等人,生果和蔬菜的摄入量以及血汗管疾病,总癌症和全因殒命率的危险前瞻性研讨的体系综述和剂量反映荟萃剖析。 Int J. Epidemiol。 46,1029-1056(2017)。

[6

[7

[8 as theredredents-for-long-life/

[9

第一期:肿瘤外科频道

作者:关善月

担任编纂:沙龙

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